GarbaCafeの美味しさのこだわり？

BUNA カットバーム

群馬県利根郡の地元みなかみ町に多く存在するブナの木をイメージした人気のバームクーヘンです。 ブナの木は、樹皮が灰白色できめが細かく独特の模様をしています。また、ブナの森は「ブナの森に水滴はいらない」と言われるほど、保水力が高いのが特徴です。 うるおい豊かな白いブナの木のようにイメージした、BUNAは表面をシュガーパウダーでまぶし、もちもち感を強調しております。 このバームクーヘンBUNAは自慢のもっちり感によってシュガーパウダーが良く絡み絶妙な味わいを出しています。 当社のバームクーヘンは、全て手焼きで手焼きならではの商品ですので、柔らかさなどにばらつきがありますが、味・品質には全く問題なく、本来の美味しさで味わうことができます。

BUNA 切り株

地元みなかみ町に多く存在するブナの木をイメージしました。 ブナの木は、樹皮が灰白色できめが細かく独特の模様をしています。また、ブナの森は「ブナの森に水滴はいらない」と言われるほど、保水力が高いのが特徴です。 うるおい豊かな白いブナの木のようにイメージした、BUNAは表面をシュガーパウダーでまぶし、もちもち感を強調しております。 このバームクーヘンBUNAは自慢のもっちり感によってシュガーパウダーが良く絡み絶妙な味わいを出しています。 当社のバームクーヘンは、全て手焼きで手焼きならではの商品ですので、柔らかさなどにばらつきがありますが、味・品質には全く問題なく、本来の美味しさで味わうことができます。

ソフトブリュレ

こだわりのバームクーヘンBAOBAB（バオバブ）を使用した人気のブリュレバームは香ばしい香りとの相性は抜群で、コーヒー紅茶に良く合う商品です。

BUNA ショート（箱入）

地元みなかみ町に多く存在するブナの木をイメージしました。 ブナの木は、樹皮が灰白色できめが細かく独特の模様をしています。また、ブナの森は「ブナの森に水滴はいらない」と言われるほど、保水力が高いのが特徴です。 うるおい豊かな白いブナの木のようにイメージした、BUNAは表面をシュガーパウダーでまぶし、もちもち感を強調しております。 このバームクーヘンBUNAは自慢のもっちり感によってシュガーパウダーが良く絡み絶妙な味わいを出しています。 当社のバームクーヘンは、全て手焼きで手焼きならではの商品ですので、柔らかさなどにばらつきがありますが、味・品質には全く問題なく、本来の美味しさで味わうことができます。

シュトゥルーデル カカオホワイト（S）

カカオの風味豊かなショコラをふんだんにバームクーヘンにコーチング巻きした美味しい女性に人気のシュトゥルーデル カカオホワイトは、ブレイクタイムに最適です。 パーティーやお祝いの席でも喜ばれています

シュトゥルーデル カカオブラック（S）

山並み型のかわいいバームクーヘンにショコラコーティングをたっぷり、濃厚なカカオの香りと味わいが口の中いっぱいに広がるバームクーヘンです。 カカオブラックはバームクーヘンとの相性は抜群でどなたにも喜ばれる味です。 電子レンジで10秒～15秒（700w）で温めるとさらに美味しいトロっとした食感を味わえます。 オンライン注文の方 発送にあたり、この商品は冷凍発送をさせていただきます。 配送料はお客様のご負担となりますので運賃表をご参照くださいませ。 ご注文からお届けまでは、およそ3日～4日です。日にち、時間のご指定も出来ます。

BAOBAB （箱なし）

小麦にそして卵にこだわり、地産地消の材料で焼き上げたバームクーヘンはナチュラルな風味と和みの食感です。大自然に囲まれたみなかみ町でGARBAはバームクーヘンの工場を持ち、カフェを併設しお客様により美味しいバームクーヘンを提供しています。 バームクーヘンは、木の棒でと鉄の棒を使い分けて焼いていきます。 その日の気温や湿度など、細やかな感覚で焼くためには清らかな清流と空気の澄んでいる場所が良いと考えて、大自然あふれるみなかみ町に拠点に選び、最初に焼き上げてお客様から評価されているのがこのBAOBAB（バオバブ）なんです。 一度食べたらまた食べたいと思うバームクーヘンを日々作り、お客様にお届けしております。 他にも、BUNA（ブナ）もお勧めです

BAOBAB （箱入）

【バームクーヘンBAOBAB】 アフリカの大木であるバオバブの木をイメージしました。 バオバブの木は、樹齢数千年といわれる大木が多く存在し、その中には10トンもの水分を含む木もあります。みずみずしいバオバブの木のように、バームクーヘンBAOBABは焼き上げています。 ※GARBAのバームクーヘンのこだわりは材料にあります。 地産地消の小麦（白銀鶴）薄力粉は国内では大変貴重でグルテンも少なく良いとさております。卵も地元の卵やさん大島卵のフレッシュでバームクーヘンに良く合う卵を厳選し生卵だけを使用、さらに全て独自の手焼き製法でやいております。 その日の温度や湿度、窯の微調整をし専門の焼き職人がお客様の側に立ち心をこめて焼いています。インターネット販売やお取り寄せなどもございますので是非ご利用くださいませ

ほうじ茶バームクーヘン（箱入）

GARBAのほうじ茶バームクーヘンは、髙田通泉園1924年（大正13年）, 高田半治（当社初代）が湯屋谷長通にて髙田屋創業. 京番茶の製造元から直接仕入れて当社のアトリエにて、バームクーヘンを製造販売しています。 そのため、味わいの深い仕上がりとなっており、大変喜ばれております。 和のスイーツのバームクーヘンとしてお勧めの一品、贈り物やお取り寄せに是非ご利用くださいませ。季節によりお届けに日数がかかる場合がございますのでご了承くださいませ。

ショコラバームクーヘン（箱入）

バームクーヘン生地にチョコレートを練りこんだバームクーヘンショコラクーヘンは、生地にバンホーテンショコラパウダーをふんだん使用しています。 香り高いショコラのクーヘンはティータイムに癒しのひと時を過ごせるバームクーヘンケーキです。 プレゼントや贈り物、ホームパーティーにご利用くださいませ。 インターネットでも購入、お取り寄せも出来ますので、是非ご利用くださいませ。 商品は冷凍で発送致します。お手元に届きましたら、冷蔵庫で1日解凍していただければおいしくお召し上がりいただけます。さらに常温室温で半日ほど置いて頂くとふんわり感がまし、とても美味しくいただけます。

抹茶バームクーヘン（箱入）

【抹茶バーム】宇治抹茶 大自然の竹林をイメージしたバームクーヘン 抹茶粉は京都宇治、おぶぶ茶園（15代続く老舗）の抹茶パウダーを使用し独自の方法で焼き上げました。材料も白銀鶴や大島卵をふんだんに使用しており、抹茶のバームクーヘンは食べた瞬間、茶の香りと食感は絶妙な味わいです！

BUNA ラージ（箱入）

地元みなかみ町に多く存在するブナの木をイメージしました。 ブナの木は、樹皮が灰白色できめが細かく独特の模様をしています。また、ブナの森は「ブナの森に水滴はいらない」と言われるほど、保水力が高いのが特徴です。 うるおい豊かな白いブナの木のようにイメージした、BUNAは表面をシュガーパウダーでまぶし、もちもち感を強調しております。 このバームクーヘンBUNAは自慢のもっちり感によってシュガーパウダーが良く絡み絶妙な味わいを出しています。 当社のバームクーヘンは、全て手焼きで手焼きならではの商品ですので、柔らかさなどにばらつきがありますが、味・品質には全く問題なく、本来の美味しさで味わうことができます。

フォンダンショコラ ダーク

バームクーヘンの芯に手作りガナッシュを詰め、濃厚なショコラでコーティングした手間のかかった一品、完全手作りの商品なので少量消費で販売しているため、売り切れの場合がございますのでご了承下さいませ。 冷やせば生チョコの様な食感。 温めればとろ～りとろけるフォンダンショコラが楽しめるバームクーヘンです。

フォンダンバーム ホワイト

バームクーヘンの芯に手作りガナッシュを詰め、チョコレートでコーティングした手間のかかった一品。 冷やして食べれば生チョコの様な食感が楽しめる♪ 温めればとろ～りとろけるフォンダンショコラが楽しめるバームクーヘン～(^^♪ お土産やプレゼントに大人気なのがこのフォンダンバームなんです。

シュトゥルーデル カカオホワイト（L）

山並み型のかわいいバームクーヘンにショコラコーティングをたっぷり、濃厚なカカオの香りと味わいが口の中いっぱいに広がるバームクーヘンです。 カカオホワイトやカカオブラック、季節によっては、抹茶などもご用意しております。 オンライン注文の方 発送にあたり、この商品は冷凍発送をさせていただきます。 配送料はお客様のご負担となりますので運賃表をご参照くださいませ。 ご注文からお届けまでは、およそ3日～4日です。日にち、時間のご指定も出来ます

シュトゥルーデル カカオブラック（L）

山並み型のかわいいバームクーヘンにショコラコーティングをたっぷり、濃厚なカカオの香りと味わいが口の中いっぱいに広がるバームクーヘンの美味しさ。 地元の小麦、地元の卵、（生卵）当社では冷凍卵を一切使用しておりません。 生卵、フレッシュ卵は風味も良くもっちりと仕上がるんです。 地産地消の材料で焼き上げた、シュトゥルーデルカカオブラックの濃厚な味わいを是非お楽しみください。 オンライン注文の方 発送にあたり、この商品は冷凍発送をさせていただきます。 配送料はお客様のご負担となりますので運賃表をご参照くださいませ。 ご注文からお届けまでは、およそ3日～4日です。日にち、時間のご指定も出来ます

フォンダンバーム 抹茶

みなかみ里山バーム

みなかみの谷川岳をイメージしたふた山のデザイン、バームクーヘンの工房は谷川岳の裾野にございます。谷川の美味しい空気と清らかな水、そんな自然の中で作られるバームクーヘンは材料にこだわり、美味しい手焼きのバームクーヘンです。 この商品は、抹茶 ほうじ茶 卵をふんだんに使用したプレーンの、3種類を箱詰めしています。リッチなギフトとして喜ばれております。

ティラミスバーム

バームクーヘンの芯に濃厚なマスカルポーネチーズクリームを入れた絶品のスイーツバーム！ 当店のアトリエで手作りのバームクーヘンはお客様の納得の行く味わいに仕上げています。 商品は冷凍販売の為、お召し上がりになる場合は、冷蔵庫で3時間ほど解凍してお召し上がりください。 オンラインでご購入の場合、冷凍発送となります。

プリンバーム

●プリンバーム プティングとバームクーヘンのコラボ(^^♪ 絶妙なバランスのスイーツ、プリンバームは大人気の商品です。 数量限定で生産していますので、夏の時期は売り切れの場合がございますのでご了承くださいませ。

ギフトBOX（S）

フレッシュ卵、生卵と小麦にこだわったバームクーヘンはしっとりもちもち、木の棒と鉄の棒で焼き方を変え、全て手焼きのバームクーヘンは少量消費で生産しておりますので、売り切れの場合がございます。 この商品は当店の自慢の2品です。 バオバブ、ブナ、菓子博覧会でも賞を頂き、高い評価を得ている商品となっております。 小麦は国産地元の星野製粉の白銀鶴を使用し、卵は冷凍卵を一切使用せず、大島卵の選別さた優良なバームクーヘンに合う卵を使用しております。 美味しさの秘密は材料と職人の細かな火加減で焼きがあげるからなんです。 注意 100個以上の大量発注の場合は事前にお申し付けくださいませ。

ギフトBOX（12個入）

GARBACafeセレクトの12個を詰め合わせたバームクーヘンギフトは色々な味が楽しめる楽しいバームクーヘンギフトとなっております。10名以上のパーティーに最適な人気商品です。

2段BOX

しっとりタイプともちもちタイプの両方が味わえる豪華なBOXです。 GARBA自慢のBOXです。 結婚式や出産祝い、入学式、就職祝いなどによく使われております。

オムハヤシ

Garbaカフェの専門のシェフがじっくりと煮込んだデミグラスソースは絶品！トマトを加えさらに煮込みハヤシソースに仕上げ、ふんわり卵をライスにのせ自家製ハヤシソースをたっぷりかけてお召し上がりいただけます。 開店当初から大人気のオムハヤシはGARBA Cafe の定番メニューです。

オムトマト

GARBAのオムトマトは、チキンと玉ねぎ、トマトをじっくり煮込んだ自家製のトマトソース仕立てとなっています。あと味さっぱりで女性に大人気のメニューです♪

オムキノコ

きのこをふんだんに使いホワイトソースでじっくりと煮込んだコクのあるきのこを、ベシャメル仕立てしました。ふんわり卵と一緒にお召し上がりください。

クロックムッシュ

焼きたてのパンにハムとチーズに自家製のベシャメルソースを塗りトースターオーブンで焼き上げたグリルブレッドです。お皿いっぱいに季節の野菜をたっぷりのせておいしいドレッシングを添えてあります。

塩麹豚ランチプレート

（ライスorパン） （スープ・バームクーヘンデザート・ドリンク付き） 自家製の塩こうじに豚肩ロースを漬け込みましたチキンクリーム煮・生ハムのブルスケッタ・ジェノベーゼ（季節により付け合わせが変わります）

Buna patissier

Buna patissier（ブナ パティシエ）切り株をデコレーションしたスイーツは人気あるスイーツです。 開店当初から定番のスイーツとして評判の良いバームクーヘンスイーツ♪ 多いときは1日で300ほどの注文のある大人気スーツなんです。 ドリンクとセットでお楽しみいただけ、リーズナブルな価格で絶対お得なめメニューです(^^♪ 天気の良い日はテラス席で自然の風景を見ながらまったりしてください。

フォンダンバーム パティシエセット

フォンダンバームクーヘンとお好きなドリンクがセットになったスイーツはバームクーヘン好き、チョコレート好きにはたまらないセットなんです(^^♪ ドリンクはセガフレードザネッティーのエスプレッソコーヒー、紅茶、その他ドリンクをお選びください。 大自然の中のカフェでまったりと、旅の疲れを癒すお時間をお過ごしくださいませ。

ブナロール カフェラテクリーム

◎当社スタッフ定番の人気スイーツなんです～♪

カフェ併設のアトリエで焼きたてのバームクーヘンにコーヒークリームを詰め込んだスイーツ、苦みのあるコーヒークリームとバームクーヘンの食感は最高に至福を味わえます(^^♪ ◎当社スタッフ定番の人気スイーツなんです～♪

BUNA

人気の粉砂糖をまとったバームクーヘン BUNA ブナ林をイメージした一品。見た目も可愛い粉砂糖をまとった他にはない珍しいバームクーヘン。もっちりとした食感と口に入れた時の甘さがなんとも絶妙。ほろ苦いコーヒーと相性抜群です。（季節により盛りつけのフルーツが異なります GARBACafeではバームクーヘンのデザートをご提供しています。 季節のフルーツをのせ豪華なバームスイーツを各種取り揃えていますので是非ご利用ください。